Membuat Nasi Lengko

sumber : http://www.seputar-cirebon.com

Halo dek Rani yang ada di Palembang dia barusan nanya gimana cara buat nasi lengko, dan di sini saya buat rangkuman dari berbagai sumber untuk pembuatan nasi lengko.

Nasi lengko merupakan makanan khas dari berbagai daerah seperti daerah Tegal, Cirebon, Brebes, juga Majalebgka dan Indramayu dan lain sebagainya karena nasi lengko hampir tersedia disetiap daerah. Nasi lengko adalah salah satu jenis nasi yang dipadukan dengan berbagai macam lauk. Lauk yang biasa dibuat untuk nasi lengko yaitu tempe orekg, toge, mentimun, sambal dan kerupuk. Mungkin masih ada beberapa lauk lagi yang belum disebutkan, tetapi yang paling utama digunakan lauk yang sudah disebutkan diatas. Mari kita simak mengenai Resep Membuat Nasi Lengko Enak dibawah ini.

Bahan :

•     350 gr nasi putih
•     1 genggam toge ( seduh dalam air panas )
•     100 gr tempe orek
•     1 buah mentimun ( potong dadu )
•     150 gr tahu matang ( potong dadu )
•     kecap manis secukupnya
•     sambal kacang secukupnya
•     kerupuk secukupnya

 Bahan pelengkap :

•     bawang goreng secukupnya

 Bahan sambal kacang :

•     50 gr kacang tanah goreng
•     2 siung bawang putih
•     5 butir bawang merah
•     2 cm kencur
•     6 buah cabe rawit
•     gula merah secukupnya
•     garam halus secukupnya
•     penyedap rasa secukupnya
•     air secukupnya
•     minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Nasi Lengko Enak :

sajikan nasi putih diatas piring yang sudah disiapkan, sisihkan sejenak

haluskan semua bahan bumbu sambal kacang lalu tambahkan air sedikit demi sedikit

panaskan minyak lalu goreng sambal yang sudah halus sampai meletup-letup dan matang, angkat sisihkan

tata rapih toge, mentimun, tempe orek dan tahu diatas nasi

tambahkan sambal kacang goreng, kecap manis dan kerupuk

sajikan nasi lengko dengan taburan bawang goreng sebagai pelengkapnya

selamat mencoba :) 

Sumber :  http://www.resepnasional.com, www.selerasa.com

Manfaat Selong (Pete Cina)

Lamtoro, petai cina, atau petai selong adalah sejenis perdu dari suku Fabaceae (=Leguminosae, polong-polongan), yang kerap digunakan dalam penghijauan lahan atau pencegahan erosi. Berasal dari Amerika tropis, tumbuhan ini sudah ratusan tahun dimasukkan ke Jawa untuk kepentingan pertanian dan kehutanan\, dan kemudian menyebar pula ke pulau-pulau yang lain di Indonesia. Oleh sebab itu agaknya, maka tanaman ini di Malaysia dinamai petai jawa.

sumber gambar : http://www.pikiran-rakyat.com

Tumbuhan ini dikenal pula dengan aneka sebutan yang lain seperti pĕlĕnding, peuteuy sélong (Sunda); kemlandingan, mètir, lamtoro dan lamtoro gung (=lamtoro besar; untuk varietas yang bertubuh lebih besar) (Jawa); serta kalandhingan (Madura).

Nama-namanya dalam pelbagai bahasa asing, di antaranya: petai belalang, petai jawa (Mly.); lamandro (PNG); ipil-ipil, elena, kariskis (Fil.); krathin (Thai); leucaena, white leadtree (Ingg.); dan leucaene, faux mimosa (Prc.).Nama ilmiahnya, Leucaena leucocephala (=’lamtoro berkepala putih’) mengacu kepada bongkol-bongkol bunganya yang berwarna keputihan.

Hijau Manfaat Tanaman Lamtoro

Rasa asal tanaman lamtoro ini tentu saja agak pahit dan bersifat netral. Beberapa bahan kimia yang terkandung dalam tanaman lamtoro antara lain adalah kalsium, lemak,fosfor, besi, protein serta vitamin A, B1 dan C. Sementara bijinya mengandung mimosin, leukanin, protein dan leukanol.

Biasanya orang-orang mengembangbiakkan tanaman lamtoro dengan menyebarkan bijinya. Cara merawatnya pun relatif mudah. Tanaman lamtoro cukup disiram air secukupnya, dijaga kelembapan tanahnya dan dipupuk dengan pupuk organik.

Informasi Rinci Komposisi Kandungan Nutrisi/Gizi Pada Daun Pete Cina :

Banyaknya Daun Pete Cina yang diteliti (Food Weight) = 100 gr
Bagian Daun Pete Cina yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 40 %
Jumlah Kandungan Energi Daun Pete Cina = 128 kkal
Jumlah Kandungan Protein Daun Pete Cina = 12 gr
Jumlah Kandungan Lemak Daun Pete Cina = 6,5 gr
Jumlah Kandungan Karbohidrat Daun Pete Cina = 12,4 gr
Jumlah Kandungan Kalsium Daun Pete Cina = 1500 mg
Jumlah Kandungan Fosfor Daun Pete Cina = 100 mg
Jumlah Kandungan Zat Besi Daun Pete Cina = 3 mg
Jumlah Kandungan Vitamin A Daun Pete Cina = 17800 IU
Jumlah Kandungan Vitamin B1 Daun Pete Cina = 0,04 mg
Jumlah Kandungan Vitamin C Daun Pete Cina = 64 mg

Informasi Rinci Komposisi Kandungan Nutrisi/Gizi Pada Biji Lamtoro Muda :

Banyaknya Biji Lamtoro Muda yang diteliti (Food Weight) = 100 gr
Bagian Biji Lamtoro Muda yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 100 %
Jumlah Kandungan Energi Biji Lamtoro Muda = 85 kkal
Jumlah Kandungan Protein Biji Lamtoro Muda = 5,7 gr
Jumlah Kandungan Lemak Biji Lamtoro Muda = 0,3 gr
Jumlah Kandungan Karbohidrat Biji Lamtoro Muda = 15,4 gr
Jumlah Kandungan Kalsium Biji Lamtoro Muda = 180 mg
Jumlah Kandungan Fosfor Biji Lamtoro Muda = 53 mg
Jumlah Kandungan Zat Besi Biji Lamtoro Muda = 3 mg
Jumlah Kandungan Vitamin A Biji Lamtoro Muda = 423 IU
Jumlah Kandungan Vitamin B1 Biji Lamtoro Muda = 0,08 mg
Jumlah Kandungan Vitamin C Biji Lamtoro Muda = 15 mg

Khasiat dan Manfaat Petai Cina

1. Disentri
Caranya : Rebus 15 gram biji lamtoro, 30 gram krokot dengan 400 cc air hingga tersisa setengahnya. Kemudian setelah dingin saring dan minum airnya sehari dua gelas (pagi segelas dan sore hari segelas).

2. Cacingan, Bengkak (Oedem) dan Radang Ginjal
Rebus atau seduh 3-5 gram serbuk biji tanaman lamtoro kering dengan 1 cangkir air panas, lalu minum air rebusan atau seduhannya. Lakukan pengobatan tiga kali sehari dengan dosis yang sama.

3. Bisul, Abses Paru, Luka Terpukul, Insomnia
Rebus 10 gram seluruh bagian tanaman lamtoro dengan 3 gelas air sampai tersisa 1 gelas. Minum sekaligus satu kali sehari saat hangat.

4. Meluruhkan Haid
Rebus segenggam akar tanaman lamtoro dengan 3 gelas air sampai tersisa satu gelas. Minum air rebusan dua kali sehari masing-masing 1 gelas.

5. Meningkatkan Gairah Seksual
Kocok 1 sendok bubuk biji tanaman lamtoro, 1 sendok bubuk lada hitam, 2 butir kuning telur ayam kampung mentah dan 1 sendok madu sampai rata. Minum campuran tersebut sekaligus satu hari.

6. Diabetes
Gunakan 5 gram bubuk biji tumbuhan lamtoro diseduh dengan 100 cc air panas, kemudian diminum hangat-hangat 1/2 jam sebelum makan. Lakukan 2 kali sehari.

7. Cacingan
Gunakan biji lamtoro tua dan kering ditumbuk halus menjadi bubuk. Ambil 5 gr bubuk tersebut lalu seduh dengan 100 cc air panas kemudian diminum.

8. Tertusuk
Bahkan bila anda tertusuk kayu, bambu, dan lain-lain gunakan daun lamtoro yang muda secukupnya dihaluskan kemudian ditempelkan pada bagian yang sakit. Untuk mengobati luka baru dan bengkak, gunakan daun lamtoro secukupnya dihaluskan kemudian ditempelkan pada bagian tubuh yang luka.

9. Herpes
Untuk mengobati penyakit kelamin herpes zoster dengan menggunakan 30 gram daun lamtoro ditambah 1 siung bawang putih ditumbuk halus kemudian ditempelkan pada bagian yang sakit.

10. Menghaluskan kulit
Untuk mendapatkan kulit, ambillah 5 atau 6 daun petai cina. Kemudian remas-remas hingga keluar airnya. Setelah itu gosokkan pada seluruh badan pada saat anda mandi. Diamkan 1 menit dan bersihkan tubuh dengan air.
Lakukan 2 sampai 3 kali dalam seminggu. Jika badan anda terasa gatal, jangan teruskan, sebab mungkin tidak cocok dengan jenis kulit anda.

11. Ramuan Sambung Tulang
Bahan-bahan:

Daun petai cina, daun katuk, jahe, kunyit, bawang merah, bawang putih.

Cara mengolah:

1. Hancurkan/blender bahan-bahan tersebut dengan perbandingan 1:1 sampai benar-benar hancur.
2. Tambahkan air secukupnya, rebus hingga airnya tinggal sedikit, jangan sampai kering.

Cara pakai:

• Digunakan sebagai param.
• Ramuan (bahan-bahan & sedikit cairannya) dioleskan di tempat tulang yang patah lalu diikat dan diperban.
• Ramuan diganti 3 hari sekali.

[Dari berbagai sumber]

Sumber Artikel : https://klinikpengobatanalami.wordpress.com

Cara Membuat Sorabi Oncom Enak

Bagi anda pecinta Seari terutama sekali Serabi Oncom, berikut ini ada masakan yang terbuat dari Tepung Beras, Tepung Terigu dll yaitu Serabi Oncom.

sumber gambar : https://www.pinterest.com/pin/172544229447406405/

Sebaiknya perlu anda ketahui bahwa, Serabi Oncom ini mungkin sudah sering terdengar di telinga kita masyarakat Indonesia. Akan tetepi tahukah anda bahwa Serabi Oncom pertama kami diperkenalkan di kota Bandung, Jawa Barat. Nah, oleh sebab itulah untuk warga Bandung sudah tentu harus dan wajib mengetahui bahan maupun Cara Membuat Serabi Oncom ini, terutama sekali buat ibu-ibu.
Resep Serabi Oncom dari Bandung -- Ok, langsung saja, Jika anda mulai hebooh dan tertarik untuk membuat Serabi Oncom ini di rumah anda, atau mungkin buat dagangan warung anda, atau pengen jadi penjual Serabi Oncom keliling / lesehan. Calm, santai aja! berikut akan kami bagikan Resep Serabi Oncom, baik bahan maupun Cara Membuat Serabi Oncom ini. Perhatikan dengan seksama ya !

Bahannya:

• 400 gram tepung beras
• 200 gram tepung terigu
• 300 gram kelapa muda
• 1200 ml santan
• Empat sdm gula pasir
• Sesendok teh garam

Bahan untuk isinya:

• 300 gram oncom yang berkualitas bagus
• Empat sendok makan minyak goreng
• 100 ml santan
• Margarin, gunakan secukupnya saja
• Empat buah cabai merah

Bumbu yang dihaluskan:

• Dua sendok teh gula pasir
• 10 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• Dua buah cabai merah
• Secentimeter kencur
• Empat buah cabai rawit
• Gunakan garam secukupnya

Cara Membuat Serabi Oncom

• Pertama sekali yang harus dilakukan adalah parut kelapa muda memanjang, tumbuk oncom kemudian silahkan disangrai, dan silahkan iris cabai merah dengan tipis panjang
• Kemudian silahkan haluskan semua bahan bumbu yaitu bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, kencur, gula pasir, dan garam
• Setelah itu, tepung beras dicampurkan dengan santan hingga merata, lalu silahkan didiamkan sekitar 30 menit
• Terus masukkan tepung terigu, parut kelapa muda, gula pasir, dan garam lalu aduk rata dan sisihkan
• Silahkan tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan cabai merah sampai tercium aroma harum
• Baru kemudian masukkan oncom, lalu adik sampai menjadi rata
• Jangan lupa tambahkan santan, lalu masak sampai terlihat agak kering
• Kemudian segera angkat dan biarkan hingga uap panasnya menjadi hilang
• Silahkan siapkan tungku dan cetakan serabi lalu panaskan, dan oles permukaan cetakan dengan menggunakan margarin sampai rata
• Sekarang boleh tuang adonan serabi oncom sekitar 1 sendok sayur biarkan beberapa saat
• Lalu taburi oncom diatasnya dan terus masak sampai serabi menjadi matang
• Jika sudah matang maka segera angkat dan lakukan proses yang sama hingga adonan serabi habis.
• Resep serabi oncom bandung enak ini dibuat untuk 20 buah.

Selamat mencoba membuat Serabi Oncom, semoga hasilnya memuaskan dan jangan lupa bagi-bagi tetangganya ya,

Sumber : http://www.resepmasakindonesia.com

Inilah Resep Membuat Gula Cakar Khas Majalengka

Anda sudah siap dicakar? Atau Anda takut untuk dicakar-cakar? Kalau dicakar dengan yang manis-manis, sih pastinya mau. Bagaimana tidak mau, kalau yang mencakar lidah Anda adalah makanan yang satu ini. Makanan khas Majalengka yang diberi nama gula cakar ini berbahan dasar gula pasir dan soda kue serta pewarna yang membuat tampilan atau presentasinya menjadi menarik. Sebenarnya Anda bisa saja membuat gula cakar ini dengan warna aslinya (tanpa diberi pewarna). Akan tetapi, untuk membuatnya lebih khas dari daerah asalnya dan memberikan tampilan menarik, pewarna sangat dibutuhkan.

sumber gambar : http://www.masakandapurku.com/

Orang Majalengka sudah semestinya tahu makanan ini. Makanan yang bisa disediakan sebagai sajian lebaran ini banyak digemari dan dijadikan oleh-oleh. Tapi, bagi Anda yang jauh dari Majalengka dan ingin sekali menikmati makanan ini sebagai camilan di waktu senggang, tidak perlu repot-repot ke sana. Resep gula cakar khas Majalengka akan membantu Anda menyajikan hidangan tersebut dalam sekejap. Hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang simple dan praktis serta mengkitu tata caranya, gula cakar akan terhidang di hadapan Anda.

Cara membuat jajanan ini sangatlah mudah bila Anda mengikuti resep gula cakar khas Majalengka dengan benar. Maka dari itu, jangan lewatkan setiap kata dan kalimatpun dalam resep ini agar membuatnya juga tidak keteteran.

Bahan:

• 5 kg gula putih atau gula pasir
• 1 sendok makan vanili bubuk
•  5 sendok teh soda kue
• Pewarna makanan sesuai selera (bisa warna apa saja)
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1.    Siapkan panci dan isi dengan air untuk merebus
2.    Tambahkan gula pasir atau gula putih ke dalam wadah yang sudah diisi air
3.    Masukkan soda kue dan pewarna makanan dengan warna sesuai selera Anda. Bisa kuning, merah muda, atau hijau
4.    Masak sampai mendidih sambil sesekali diaduk agar tercampur dengan rata. Lalu angkat setelah memadat
5.    Taruh di loyang dan potong-potong selagi masih hangat agar tidak keras
6.    Hidangkan di piring saji dan tata dengan rapi.
7.    Gula cakar siap untuk disajikan

Gula cakar lebih nikmat dihidangkan pada saat Anda ngopi atau ngeteh. Gigit gula cakarnya lalu hirup kopi atau teh Anda. Pasti sangat nikmat dihidangkan saat Anda berkumpul bersama keluarga dan mengobrol bersama. Gula cakar ini akan menemani Anda selagi mendengarkan keluarga Anda mengobrol sembari bercanda. Jika Anda sedang bekerja, sempatkanlah untuk mengopi dan sediakan pula camilan ini. Asal jangan terlalu banyak memakannya, ya. Karena mengkonsumsi gula dengan porsi yang banyak juga tidak baik untuk kesehatan Anda. Apalagi bagi Anda yang memiliki resiko kencing manis atau diabetes. Tetap simpan resep gula cakar khas Majalengka ini agar di waktu lainnya Anda bisa membuatnya kembali.

Sumber : http://www.masakandapurku.com

Inilah 10 Khasiat dan Kandungan Kangkung Bagi Kesehatan

Siapa sih yang tidak tahu kangkung? Tentu siapapun pernah memakan jenis sayuran hijau ini. Sayuran kangkung merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh masyarakat luas terutama masyarakat di pedesaan. Selain harganya yang sangat murah, terjangkau untuk semua kalangan dan mudah untuk di dapat, ternyata kangkung sangat berkhasiat sebagai obat dan pencegah berbagai penyakit.

sumber gambar : http://purwawinangun.desa.id

A. Kandungan Gizi pada Kangkung

Kangkung yang mempunyai batang yang menjalar dan sangat cocok tumbuh di perairan seperti sawah, sungai dan sebagainya. Kangkung yang berasal dari negara India ini sudah banyak menyebar di negara-negara Asia, termasuk Negara Indonesia. Manfaat dan kandungan yang ada pada kangkung cukup berkhasiat. Berikut adalah penjelasan manfaat dan kandungan kangkung.

1. Mengandung Zat Besi
Zat besi pada kangkung berfungsi sebagai alat pengakut oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh. Zat besi disini juga berfungsi sebagai pembantu pembentukan hemoglobin dalam tubuh untuk mencegah terjadinya anemia.

2. Memiliki Kandungan Protein
Dalam Kangkung terdapat Protein yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh, salah satunya adalah sebagai pengatur metabolisme tubuh. Tubuh yang tidak seimbang kadar proteinnya akan lebih mudah sakit. Selain itu Protein dalam kangkung sangat bermanfaat dalam proses regenerasi sel kulit.

3. Vitamin C
Vitamin C bukan hanya ditemukan pada buah jeruk, tetapi dalam sayuran hijau ini juga. Vitamin C ini baik untuk mencegah kanker, kesehatan kulit, dan mencegah diabetes. Sangat di perlukan mengkonsumsi buah yang mengandung vitamin c super tinggi untuk menjaga kesehatan tubuh agar cukup asupan vitamin bagi kesehatan.

4. Lemak
Tak selamanya Lemak itu buruk, selama di konsumsi secara tidak berlebihan. Lemak merupakan sumber energi yang baik untuk tubuh. Bagi yang memilki aktifitas yang cukup padat, sangat wajib memilih makanan yang mengandung lemak. Lemak juga sangat berpengaruh untuk pembetukan sel dalam tubuh dan menjaga organ tubuh.

5. Vitamin A
Mungkin Vitamin A identik dengan makanan seperti wortel dan tomat. Namun, jangan sangka sayuran hijau ini ternyata juga mengandung Vitamin A. Vitamin A yang berfungsi menjaga kesehatan mata, mempercepat penyembuhan luka, mencegah kanker, dan membantu pembentukan sperma, indung telur dan plasenta pada saat hamil. Siapa sangka jika tubuh mengalami kekurangan Vitamin A, akan menyebabkan berkurangnya imunitas pada tubuh.

6. Mengandung Karbohidrat
Karbohidrat bukan hanya ada pada nasi saja, karbohidrat juga terdapat pada sayuran kangkung. Mungkin sebagain orang menyangka bahwa karbohidrat dapat menyebabkan kegemukan atau diabetes, namun selama mengkonsumsinya dengan seimbang. Karbohidrat berfungsi untuk menjaga metabolisme tubuh, sebagai cadangan sumber energi, dan sebagai pelindung protein agar tidak terbakar sebagai penghasil energi. Jika kekurangan karbohidrat memungkinkan akan terkena penyakit hipoglikemia, tentunya akan berbahaya jika tidak ditangani dan melakuka pencegahan dengan tepat.

7. Pembentuk Fosfor
Kangkung mengandung fosfor yang sangat berguna untuk tubuh. Fosfor disini berfungsi untuk membantu untuk kesehatan otak dan menjaga kesehatan tulang. Fosfor disini baik untuk mencegah osteoporosis.

8. Mengandung Serat 

kandungan kangkung lainnya yaitu memang mengandung serat yang baik untuk menjaga kesehatan usus, dan ada juga bagi yang sedang berdiet, kangkung sangat cocok dijadikan santapan makan untuk menu sehat. Serat juga dapat membantu dalam pencegahan diabetes dan kolestrol.

9. Kalsium
Ternyata kalsium bukan hanya terdapat pada susu saja. Kalsium juga terdapat dalam sayuran kangkung. Sayuran yang bermuara pada sawah-sawahan ini sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk memproduksi enzim yang kemudian akan menjadi energi. Jika tubuh kita kekurangan kalsium, maka tubuh kita akan mengalami masalah pada tulang, seperti osteoporosis.

10. Vitamin B1
Vitamin B1 merupakan bagian dari Vitamin B Kompleks. Vitamin B1 ini baik untuk mecegah katarak, dan membantu kerja otak. Bagi yang memiliki darah rendah, sebaiknya untuk mengkonsumsi sayuran yang mengandung Vitamin B1 seperti kangkung. Karena, Vitamin B1 mampu memproduksi sel darah merah yang sangat dibutuhkan tubuh. Selain itu, Vitamin B1 juga mampu mencegah penuaan.

Setelah mengetahui kandungan yang ada pada sayuran kangkung, Anda harus tahu apa saja khasiat yang ada pada kangkung.

B. Manfaat Kangkung Bagi Kesehatan Tubuh

1. Mencegah Penyakit Sariawan
Kangkung yang berwarna hijau ini, mampu mencegah penyakit sariwan. Seperti pada penjelasan sebelumnya, kangkung mengandung Vitamin C, yang dapat mencegah sariawan dan gusi berdarah. Jika Anda sedang sakit gigi, inilah obatnya, Anda cukup mengunyah daun kangkungnya saja. Daun kangkung mengandung antiseptik alami yang dapat membunuh kuman pada gigi.

2. Sebagai Obat Insomnia (Sulit Tidur)
Kangkung sangat booming sebagai pemicu kantuk. Nah, bagi yang terkena insomnia, sangat di sarankan untuk mengkonsumsi kangkung. Dengan cara yang mudah, kangkung cukup di tumis layaknya makanan sebagai pelengkap nasi.

3. Mengurangi Nyeri Haid
Sering kali kita merasa nyeri pada saat haid. Kangkung dapat mengurangi rasa nyeri tak tertahankan pada saat haid. Cukup menumbuk daun kangkung lalu tambahkan air hangat, kemudian saring dan tambahkan madu agar ada rasa manis.

4. Sebagai Pengontrol Darah
Kangkung juga bermanfaat untuk pengontrol darah dalam tubuh. Karena kangkung mempunyai zat kimia yang dapat mencegah pembekuan darah di pembuluh darah jantung dan otak.

5. Mencegah Bau Mulut
Bau pada mulut tentu sangat menggangu aktifitas kita. bau mulut sering terjadi pada saat kita berpusa atau mengkonsumsi makanan yang mengeluarkan bau yang tidak sedap. Tidak perlu khawatir sayuran kangkung dapat menghilang bau pada mulut, karena kangkung mempunyai minyak esential yang dapat mengurangi bau pada mulut.

6. Sangat Baik untuk Ibu Hamil
Selain sayur katuk, sayur kangkung juga bermanfaat bagi ibu hamil terutama bagi ibu yang menyusui. Karena kangkung dapat memperlancar ASI pada ibu yang menyusui. Selain itu, kangkung juga dapat mencegah sembelit pada ibu hamil.

7. Menjaga Kualitas Otak
Patut untuk diketahui, Kangkung juga mengandung Omega 3 yang bermanfaat bagi kualitas otak. Bagi yang sedang hamil, hanya perlu mengkonsumsi kangkung untuk menjaga kualitas otak janin. Pada masa pertumbuhan Anak, para ibu hanya perlu memberikannya asupan gizi yang cukup untuk meningkatkan kecerdasan otak Anak.

8. Menjaga Kesehatan Mata
Vitamin A pada kangkung sangat baik untuk menjaga kesehatan mata. Sekarang ini, banyak sekali yang menderita mata katarak, bukan hanya kaum manula saja, bahkan kaum remaja pun ada. Untuk menjaga kualitas dari kejernihan mata Anda, hanya perlu mengkonsumsi kangkung.

9. Mencegah Penyakit Kolestrol
Mengapa orang Indonesia banyak terkena kolestrol? Karena kebanyakan dari orang Indonesia lebih mementingkan makanan yang mengandung karbohidrat seperti nasi. Oleh sebab itu, kita disarankan untuk mengkonsumsi makanan yang mampu mengontrol kadar kolestrol kita, seperti kangkung. Kangkung mampu menontrol kolestrol Anda secara alami.

10. Menumbuhkan Rambut
Siapa yang ingin rambut hitam dan lebat? Rambut merupakan mahkota bagi kaum hawa. Rambut yang sehat adalah rambut yang tidak bercabang, tidak rontok. Untuk menjaga kesehatan rambut, sangat diwajibkan unutk mengkonsumsi sayuran hijau seperti kangkung. Kangkung dapat menjaga dan menumbuhkan rambut yang rontok secara alami. Dengan begitu, rambut akan tetap sehat dan terjaga.

Setelah membahas manfaat dan kandungan kangkung, kita dapat menelaah bahwa makanan yang murah dan mudah didapat ini sangat baik untuk kesehatan. Tapi, dibalik kesempurnaan pasti ada kelemahan / efek samping. Efek sampingnya tidak terlalu berlebihan kok, hanya mata kita menjadi kantuk saja. Bagi yang ingin berkendara jauh, disarankan untuk menghindari kangkung.

Sumber : http://halosehat.com

Kasiat Dan Manfaat Daun Babadotan

Babadotan (Sunda) atau bandotan (Jawa) merupakan tumbuhan liar yang mudah ditemukan di mana saja, di ladang, kebun, pekarangan rumah, pinggir jalan, atau di tepi kali. Babadotan (Ageratum conyzoides L.) yang di Cina disebut sheng hong ji memang mudah tumbuh di mana saja, sehingga dikenal sebagai tumbuhan pengganggu atau gulma.

sumber gambar : http://hkti.org

Banyak yang tidak menyukainya, di samping sebagai gulma babadotan juga merupakan tumbuhan yang tidak sedap dipandang, tidak enak dicium. Bila daunnya telah layu, babadotan mengeluarkan bau tidak enak. Namun, siapa sangka tumbuhan ini sangat bermanfaat untuk pengobatan. Puluhan penyakit bisa ditangkal dan disembuhkan dengan babadotan.

Babadotan merupakan terna semusim yang tumbuh tegak, tinggi tidak lebih dari satu meter, bercabang, batang bulat berambut panjang, bila menyentuh tanah akan keluar akar. Daun bertangkai, letaknya berhadapan bersilang, helaian daun bulat telur dengan pangkal membuka dan ujung runcing, tepinya bergerigi. Kedua permukaan daun berambut panjang dengan kelenjar yang terletak di permukaan bawah daun.

Bunga majemuk berkumpul tiga atau lebih, berbentuk malai rata yang keluar dari ujung tangkal, warnanya putih. Buahnya berwarna hitam kecil. Babadotan mempunyai sifat kimiawi dan efek farmakologis, seperti rasa sedikit pahit dan pedas. Penurun panas, anti-toksin, menghilangkan bengkak dan menghentikan pendarahan. Juga mempunyai efek sebagai peluruh haid, kencing dan kentut.

Dengan kandungan kimia seperti asam amino, organacid, minyak terbang coumarin, ageratochromene, friedelin, juga potassium chlorida, babadotan manjur untuk mengobati demam, sakit tenggorokan, radang paru, bisul, eksim, borok, radang telinga, mencegah kehamilan hingga tumor rahim. Berikut ramuan babadotan untuk beberapa penyakit:


1. Perdarahan rahim, sariawan, bisul, bengkak karena memar : Rebus 10-15 g herba bandotan dalam dua gelas air bersih sampai tersisa menjadi satu gelas. Setelah dingin, saring dan air saringannya diminum sekaligus. Lakukan 2-3 kali sehari.

2. Tumor rahim : Rebus 30-60 g herba bandotan kering segar atau 15-30 g herba kering dalam tiga gelas air sampai tersisa menjadi satu gelas. Selain direbus, herba segar dapat juga ditumbuk. Air rebusan atau air perasannya diminum satu gelas sehari.

3. Sakit tenggorokan : (1). Cuci 30-60 g daun bandotan segar sampai bersih, lalu tumbuk sampai halus. Selanjutnya, peras dan saring. Tambahkan larutan gula batu ke dalam air perasan secukupnya dan aduk sampai rata. Minum ramuan dan lakukan tiga kali sehari. (2). Cuci daun bandotan secukupnya, lalu jemur sampai kering. Selanjutnya, giling sampai menjadi serbuk. Tiupkan serbuk ke dalam tenggorokan penderita.

4. Malaria, influenza : Rebus 15-30 g herba bandotan kering dalam dua gelas air sampai tersisa menjadi satu gelas. Setelah dingin, saring dan minum sekaligus. Lakukan dua kali sehari.

5. Perut kembung, mulas, muntah : Cuci satu buah tumbuhan bandotan ukuran sedang sampai bersih, lalu potong-potong seperlunya. Rebus dalam tiga gelas air sampai tersisa menjadi satu gelas. Setelah dingin, saring dan minum sekaligus. Lakukan pengobatan ini 2-3 kali sehari sampai sembuh.

6. Perawatan rambut : Cuci, daun dan batang bandotan segar sampai bersih, lalu tumbuk sampai halus. Oleskan hasil tumbukan ke seluruh kulit kepala dan rambut. Tutup kepala dengan sepotong kain. Biarkan selama 2-3 jam. Selanjutnya, bilas rambut hingga bersih.

7. Sakit telinga tengah akibat radang : Cuci herba bandotan segar secukupnya, lalu tumbuk sampai halus. Hasilnya, peras dan saring. Gunakan air perasan yang terkumpul untuk obat tetes telinga. Sehari 4 kali, setiap kali pengobatan sebanyak 2 tetes.

8. Luka berdarah, bisul, eksim : Cuci herba bandotan segar secukupnya sampai bersih, lalu tumbuk sampai halus. Turapkan ramuan ke bagian tubuh yang sakit, lalu balut dengan perban. Dalam sehari, ganti balutan 3-4 kali. Lakukan pengobatan ini sampai sembuh.

9. Bisul, borok : Cuci satu tumbuhan herba bandotan segar sampai bersih. Tambahkan sekepal nasi basi dan seujung sendok teh garam, lalu giling sampai halus. Turapkan ke tempat yang sakit, lalu balut dengan perban.

10. Rematik( istilah kedokteran : reumatik), bengkak karena keseleo : Sediakan satu genggam daun dan batang muda tumbuhan bandotan segar, satu kepal nasi basi, dan 1/2 sendok teh garam. Selanjutnya, cuci daun dan batang muda sampai bersih, lalu tumbuk bersama nasi dan garam. Setelah menjadi adonan seperti bubur kental, turapkan ramuan ke bagian sendi yang bengkak sambil dibalut. Biarkan selama 1-2 jam, lalu balutan dilepaskan. Lakukan perawatan seperti ini 2-3 kali sehari. Dari berbagai sumber
Sumber Artikel : http://kumeokmemehdipacok.blogspot.co.id

Nyeupah Sebuah Tradisi Yang Menyehatkan dan Mulai Punah

Nyeupah (bahasa Sunda) Nginang (bahasa banyumas) adalah mengunyah daun sirih yang biasanya ditambah kapur, biji pinang / jambe, gambir. Kemudian juga untuk membersihkan giginya pakai tembakau dengan cara digosok-gosokan. Itu secara ringkas.

Berikut ini hal-hal yang dibutuhkan

 

(Daun Sirih)

 

(Pasta Kapur : Gamping)

 

(Biji Pinang / Jambe)

 

(Tembakau / Bako Iris)

Bagi wanita, nyeupah akan mempercantik diri asalkan tidak jorok. Bibir akan secara alami berwarna merah tanpa menggunakan lipstik. :D

Dengan nyeupah, gigi akan menjadi kuat sampai tua. Buktinya neneku yang kini usianya menginjak 70 tahunan giginya masih utuh dan masih kuat makan peyek dan makanan keras lainnya. Resikonya cuma satu yaitu gigi menjadi kemerahan bahkan menghitam luarnya, tapi kuat. Harus disediakan juga adalah tempat untuk menampung ludah saat nyeupah karena ludahnya gak mungkin ditelan. Disamping karena banyak juga warnanya yang merah, jadi kalau nglidah saat 

nyeupah sembarangan, kesannya malah jorok

Cara nyeupah yang saya ketahui urut-urutannya adalah sebagai berikut :

• Ambil 1 sampai 2 lembar daun sirih
• Ambil sedikit kapur sirih, sedikit isi biji pinang yang muda, dan gambir kemudian bungkus dengan daun sirih tersebut
• Kemudian kunyah daun sirih beserta isinya sampai hancur
• Untuk membersihkan gigi, pakailah tembakau. Aku nggak tau mengapa harus tembakau. Tapi kayaknya untuk mengurangi rasa pedes sirih.

Sebagai contoh berikut ini foto-foto orang yang sedang nyeupah

Ayo bagi kaum wanita atau juga pria tidak ada kerugian mencoba perawatan gigi ala tradisional ini. Buktinya adalah sampai umur lanjut, gigi masih kuat. Jangan sampai anda ketika sudah tuir pengin makan peyek tapi udah nggak punya gigi.

Sumber : https://ahsanfile.com

Khasiat daun Sukun Dan Cara Mengolahnya

Tanpa kita sadari ternyata selain buah sukun, daun sukun juga dapat kita konsumsi sekaligus memberikan khasiat yang bermanfaat untuk tubuh kita, ini dilihat dari banyaknya berbagai kandungan dalam daun sukun seperti, karbohidrat, protein, lemak, vitamin B1, vitamin B2 dan vitamin C. Selain itu dalam daun sukun juga terdapat kandungan mineral seperti kalsium, fosfor dan juga zat besi.
Daun sukun juga mengandung asam amino esensial yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh manusia seperti histidine, isoleusin, lysine, methionin, tryptophan dan juga valin. Tidak hanya itu, dalam daun sukun juga terdapat kandungan lainnya seperti, hidrosianat, asetilcolin, tannin dan juga riboflavin. Dilihat dari kandungan dalam daun sukun sangat banyak dan bermanfaat, tentu saja khasiat daun sukun pun akan kita dapatkan saat daun sukun sudah kita olah.

sumber gambar : http://manfaat.co.id

Lalu apa saja sebenarnya khasiat daun sukun yang sangat baik tersebut? Berikut adalah beberapa khasiat dan manfaat daun sukun yang sangat baik untuk tubuh kita :

Menjaga Kesehatan Ginjal Minum Daun Sukun
Manfaat dan khasiat daun sukun sangat baik untuk membuat ginjal kita tetap sehat. Daun sukun dapat dijadikan sebagai obat alternative untuk menyembuhkan ginjal yang sakit. Dengan cara yang cukup mudah dan juga disertai dengan rutin dalam mengkonsumsinya. Dengan rebusan air daun sukun dan teratur maka dapat menyembuhkan ginjal yang sakit.
  
Daun Sukun untuk Mengobati Penyakit Jantung
Khasiat daun sukun sangat baik untuk menjaga kesehatan pembuluh darah maupun jantung. Cara untuk mendapatkan manfaat daun sukun tersebut, kita harus mengambil daun sukun yang sudah tua dan yang masih berada di pohon. Daun sukun yang sudah tua tersebut memiliki kadar kimia yang maksimal. Selain itu, khasiat daun sukun juga dapat menjaga jantung dari kerusakan sistem kardiovaskuler. Khasiat daun sukun dalam hal ini, dapat melindungi jantung dari iskemia akut atau berkurangnya aliran darah yang masuk ke dalam jantung, iskemia merupakan hal yang dapat menyebabkan penyakit gagal jantung.

Daun Sukun Bisa Menurunkan Tekanan Darah
Khasiat daun sukun sangat baik untuk menurunkan tekanaan darah tinggi dan juga mencegah penyakit diabetes. Daun sukun yang telah berwarna kuning dipercaya dapat menurunkan tekanan darah tinggi dan juga menurunkan gula darah, ini dilihat dari daun sukun memiliki kandungan phenol, quercetin dan juga champorol yang dapat digunakan sebagai bahan ramuan.

Dalam khasiat daun sukun, terdapat pula beberapa cara pengolahan yang dapat mejadikan daun sukun sebagai obat ramuan yang memberikan manfaat daun sukun, sehingga dapat membantu mengatasi berbagai gangguan pada kesehatan, diantaranya :

Mengolah Daun Sukun untuk Ginjal Sehat
Cara untuk mendapatkan khasiat daun sukun yang dapat membuat ginjal tetap sahat adalah, siapkan beberapa lembar daun sukun yang masih segar, lalu cuci sampai bersih daun sukun yang tadi telah kita siapkan, kemudian rebuslah daun sukun tersebut, setelah selesai minum air rebusan daun sukun tersebut dengan rutin dan teratur.

Mengolah Daun Sukun untuk Sakit Jantung
Cara untuk mendapatkan manfaat daun sukun yang dapat mengobati jantung yaitu, sediakanlah satu lembar daun sukun yang sudah tua namun yang masih berada di pohon. Cuci daun sukun tersebut sampai bersih, lalu jemur sampai daun sukun tersebut kering. Rebus daun sukun dengan menggunakan air sebanyak 5 gelas dan tunggu sampai air mendidih dan juga airnya tersisa menjadi separuhnya, kemudian tambahkan kembali airnya hingga menjadi 5 gelas kembali, lalu saring air rebusan daun sukun tersebut dan air tersebut siap untuk diminum secara langsung.

Menurunkan Kadar Kolesterol dengan Daun Sukun
Cara untuk mendapatkan khasiat daun sukun yang dapat menurunkan kadar kolesterol yaitu, sediakanlah segengggam daun sukun yang telah dikeringkan dan juga bangle yang diseduh dengan menggunakan air panas, lakukan hal sama seperti ketika kita sedang membuat teh, dan ramuan tersebut dapat diminum setiap hari.
 
Mencegah Inflamasi dan Peradangan dengan Daun Sukun
Untuk mendapatkan manfaat daun sukun yang dapat mencegah inflamasi dan beradangan yaitu, sediakan 1 lembar daun sukun yang sudah tua, lalu cuci daun sukun tersebut sampai bersih, kemudian rebus daun sukun dengan menggunakan 5 gelas air. Setelah air mendidih dan juga air rebusan trersebut tersisa menjadi separuhnya, kemudian tambahkan kembali air, saring air daun sukun tersebut dan siap untuk diminum langsung, minum lah dengan rutin.

Daun Sukun Bisa Meredakan Asam Urat
Untuk mendapatkan khasiat daun sukun yang dapat meredakan penyakit asam urat, cara membuat ramuannya, hampir sama dengan cara membuat ramuan untuk mengobati penyakit ginjal. Namun, dapat juga ditambahkan madu untuk mengurangi rasa pahit dalam ramuan daun sukun yang telah kita buat. Sebaiknya, bagi para penderita penyakit asam urat lebih baik menhindari untuk mengkonsumsi jenis makanan seperti, daun bayam, daun singkong, jeroan, kangkung dan juga daging sapi. Karena tanpa disadari jenis makanan tersebut dapat memicu yang akan meningkatnya tingkat kekentalan darah sehingga dapat membuat otot-otot kita menjadi sempit. Namun, dengan beberapa kandungan yang dimiliki oleh ramuan daun sukun yang tadi telah disebutkan, maka manfaat daun sukun yang dapat meredakan asam urat akan kita dapatkan.
   
Mengobati Penyakit Bengkak Limpa
Untuk mendapatkan khasiat daun sukun yang dapat mengobati bengkak pada limpa yaitu dengan cara, siapkan beberapa lembar daun sukun yang sudah tua, lalu remas daun sukun tersebut, kemudian kompreskan pada bagian yang sakit. Namun, perlu diingat bahwa cara ini khusus digunakan sebagai obat luar.

Itulah tadi beberapa cara untuk mengolah ramuan dari daun sukun yang akan memberikan khasiat dan manfaat daun sukun. Khasiat daun sukun lainnya, terutama dari olahan daun sukun yang akan menjadi ramuan akan kita dapatkan seperti, dapat menghilangkan panu, caranya cukup remas daun sukun yang sudah tua lalu gosokan secara berulang pada bagian tubuh yang terdapat atau terkena panu, gunakan lah 2 sampai 3 kali, dan cukup dalam sepekan, maka niscaya panu pun akan lenyap.
Tidak hanya penyakit yang tadi telah disebutkan saja yang dapat di atasi oleh daun sukun. Khasiat daun sukun yang lainnya juga akan kita dapatkan dan tentunya sangat baik. Seperti khasiat daun sukun untuk meredakan penyakit diabetes, hepatitis, gatal-gatal, liver dan juga sakit gigi.
Semoga bermanfaat dan menjadi pengetahuan baru anda.
Sumber : http://www.trikhidupsehat.com

Makanan Tradisional Sunda Yang Paling Populer

Bagi Anda yang sedang mencari Makanan Khas Sunda Jaman Dulu disinilah tempatnya. Ragam type masakan khas Sunda bahkan sanggup mengalahkan ketajiran kuliner sebuah negeri di belahan dunia lain. Dengan Cara umum ada makanan pembuka seperti Soto Bandung. Ada pula makanan penting pendamping nasi seperti hayam bakakak, cumi hideung, sambel goreng ati kentang, semur jengkol, ulukutek leunca, ase cabe hejo, oblo-oblo tempe peteuy cabe hejo, kasreng hejo kacang hejo, & yang lain. Makanan khas Sunda lain yg mempunyai rasa manis (amis-amis) umumnya dikelompokkan yang merupakan makanan penutup. Di antaranya putri noong, kelepon, cocorot, gurandil, awug, katimus, misro, & sebagainya. Ada pun minuman khas seperti es goyobod atau es cingcau. Berikut sekian banyak makanan khas sunda yg sanggup Kamu cobalah :

sumber gambar : http://www.anneahira.com

• Ulukutek Oncom & Leunca

Ulukutek oncom & leunca yaitu panganan khas dari daerah sunda, terkadang dinamakan pula tumis oncom. Bahan utamanya merupakan Oncom, & leunca hanyalah pelengkap & pemberi warna terhadap ulukutek oncom dikarenakan warna oncom tak akan menarik tidak dengan adanya leunca. Daun kemangi serta berperan utama dalam proses pelaksanaan ulukutek oncom ini, sebab wangi yg dihasilkan oleh daun kemangi menciptakan rasa dari ulukutek oncom jadi hidup. Perpaduan yg cocok antara oncom, leunca & daun kemangi menciptakan ulukutek oncom senantiasa dinikmati & senantiasa dihidangkan dalam program kekeluargaan masyaraka sunda. Tak terlepas dari adat masyaraka sunda yg teramat hobi berkumpul dgn sanak saudara, sehingga uluutek oncom merupakan makanan yg tepat utk disajikan.

• Nasi Liwet

Nasi liwet sama saja dgn nasi biasa, sama-sama bahan dasarnya yakni beras. Namun, nasi liwet memanfaatkan santan & memakai bumbu kala dimasak. Nasi liwet serta bakal lebih nikmat kalau dimasak di atas hawu atau kompor jaman dulu yg apinya dari kayu bakar yg dibakar. Nasi liwet senantiasa ditemani bermacam macam raja hutan lauk-pauk khas sunda, seperti ikan teri balado, tahu goreng, tempe goreng, ketimun, & tidak bakal komplit tidak dengan memakai sambal. Nama Nasi Liwet atau orang sunda menyebutnya bersama "Sangu Liwet" teramat biasa seandainya orang sunda yg membaca maupun mendengarnya. Nasi liwet mengingatkan terhadap sebuah perkumpulan sebab rata-rata, nasi liwet disajikan disaat sedang ada perkumpulan bagi penduduk sunda. Dari orang dewasa, remaja, & anak-anak nyaris semuanya mampu menciptakan Nasi Liwet bagi warga sunda.
Baca juga: Cara Memilih Handphone Berkualitas

• Lotek

Lotek ialah campuran sayuran ala sunda. Bisa Saja bahasa luar negara nya ialah salad, tapi lotek ini ialah salat yg direbus & dikasih bumbu kacang. Seluruh benar-benar nyaris serupa dgn gado-gado khas jakarta, yg membedakan hanyalah kepada kencur & kentang didalam bumbu lotek. Kalau gado-gado tak memanfaatkan kencur & kentang, lotek malah menggunakan kencur juga sebagai aroma yg kuat & kentang dalam bumbunya juga sebagai pengental & sebagaipemikat rasa dalam bumbu lotek. Aroma kencur dalam lotek dapat menggoda salah satu panca indra kamu. Terlebih bila kamu menciptakan lotek ini buat santap siang, sehingga kumplit telah lapar kamu terbayar bersama lotek yg ditambah lontong.
Baca juga: Obat Kuat Alami

• Kupat Tahu

Kupat merupakan bahasa sunda dari Ketupat, yakni semacam lontong yg di kukus bersama dibungkus oleh anyaman daun kelapa. Jikalau lontong berbentuk lonjong, ketupat yg biasa dimanfaatkan buat menciptakan kupat tahu rata rata berbentuk persegi. Wujud persegi dari kupat ini memudahkan penikmat kupat tahu gampang utk menyantapnya. & tahu dari "Kupat Tahu" ini yakni tahu bandung yg rata-rata berwarna kuning. Walau namanya kupat tahu, tapi sebenarnya isinya bukan cuma ketupat & tahu, toge juga ada didalamnya. Tiap-tiap masakkan khas Sunda ataupun khas Indonesia tentu senantiasa memanfaatkan bumbu. Bumbu kupat tahu ini ialah bumbu kacang yg menyempurnakan rasa & tampilan dari ketupat & tahu tersebut. Ketupat & tahu yg enteng dipindah menciptakan kupat tahu tidak sedikit dijajakkan di pinggir-pinggir jalan terhadap pagi hri. Ini membuktikan bahwa kupat tahu ini amat sesuai yang merupakan menu sarapan.

• Karedok

Karedok adalah makanan khas daerah Jawa, tepatnya Jawa Barat. Masakan ini sangat unik karena semua sayuran dalam keadaan segar, tanpa melalui proses pemasakan sehingga kandungan gizi dan seratnya sangat padat

• Sega Lengko

Sega lengko (nasi lengko dalam bahasa Indonesia) adalah makanan khas masyarakat pantai utara (Bandung, Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal dan sekitarnya). Makanan khas yang sederhana ini sarat akan protein dan serat serta rendah kalori karena bahan-bahan yang digunakan adalah 100% non-hewani. Bahan-bahannya antara lain: nasi putih (panas-panas lebih baik), tempe goreng, tahu goreng, mentimun (mentah segar, dicacah), tauge (direbus), daun kucai (dipotong kecil-kecil), bawang goreng, bumbu kacang (seperti bumbu rujak, pedas atau tidak, tergantung selera), dan kecap manis. Dan, umumnya kecap manis yang dipergunakan adalah kecap manis encer, bukan yang kental. Disiramkan ke atas semua bahan.

Tempe dan tahu goreng dipotong-potong kecil dan diletakkan di atas sepiring nasi. Mentimun dicacah, lalu ditaburi pula di atasnya, juga toge rebus, serta disiram bumbu kacang di atasnya, dan potongan daun kucai, lalu diberi kecap secukupnya sampai kecoklatan, dan di taburi bawang goreng. Dan sekeping kerupuk aci yang putih, yang bundar atau kotak, menjadi kondimennya. Sebagian orang suka melumuri kerupuknya dengan kecap, sebelum mulai dimakan. Beberapa orang suka meminta nasi lengkonya diberi seujung sutil atau dua minyak yang dipakai untuk menggoreng tempe dan tahu.
Untuk menambah selera makan, biasanya makanan ini disajikan dengan ditambah 5 atau 10 tusuk sate kambing yang disajikan secara terpisah di piring lain.

Walaupun terlihat sederhana, makanan khas ini sarat dengan protein dan serat juga makanan rendah kalori, karena bahan-bahan untuk membuat nasi lengko adalah 100% non-hewani.

• Batagor

Batagor (akronim dari bakso tahu goreng) adalah makanan dari daerah Sunda[1] yang sudah menyebar hampir ke seluruh Indonesia. Makanan ini dibuat dari tahu yang berisi bakso dan dibungkus dengan tepung lalu digoreng, disajikan dengan sambal kacang.

dan masih banyak lagi makanan khas sunda yang tidak saya post dalam artikel ini. semoga bermanfaat

Sumber : http://obatkuattradisional786.blogspot.co.id & https://anisfauz.wordpress.com

Ternyata Inilah 8 Manfaat Buah Cecendet Bagi Kesehatan

Di Indonesia, cecendet dikenal dengan banyak nama mulai dari ciplukan, kopok – kopokan, ciciplukan, keceplokan, cecenet, lapunonat dan lain – lain. Cecendet termasuk dalam golongan tanaman liar yang banyak ditemukan di banyak tempat. Tumbuhan yang satu ini bisa ditemukan tumbuh di pinggir selokan, pinggir rel kereta api, pinggiran sungai serta di kebun – kebun. Cecendet umumnya digemari oleh anak – anak terutama ketika buahnya telah matang. Ketika berbuah, buah cecendet akan ditutupi oleh pembesaran kelopak bunga sehingga buahnya akan tertutupi. Walau di Indonesia bisa ditemukan banyak cecendet, namun ternyata, tanaman yang satu ini berasal dari Amerika utara.

sumber : http://www.findonesia.com

Cecendet tumbuh dengan tinggi yang hanya mencapai 1 meter atau kadang kurang. Tumbuhan ini umumnya dapat berusia hingga satu tahun. Cecendet merupakan jenis tanaman yang dapat hidup pada dataran rendah hingga daratan dengan tinggi mencapai 1.550 meter. Buah cecendet mengandung asam sitrun juga fislain. Selain itu, buah cecendet juga mengandung vitamin C, gula alkaloid, tanin juga asam malat.

Dengan kandungannya yang tidak main – main itu, tidak heran jika cecendet cukup berkhasiat sebagai tanaman obat. Berbeda dengan jenis tanaman lain yang terkadang mengandung racun pada salah satu bagian tanamannya, namun cecendet bebas dari racun sehingga aman dikonsumsi dalam jangka waktu yang panjang. Namun rasanya yang begitu pahit terkadang membuat banyak orang malas mengonsumsinya.

1. Untuk mengatasi diabetes
Manfaat buah cecendet yang utama adalah untuk mengatasi diabetes, cara penggunaannya juga sangat mudah. Cecendet dapat di ramu menjadi obat diabetes dengan cara:

•     Menyiapkan tumbukan cecendet yang telah berbuah. Cabut hingga akar – akarnya
•     Bersihkan tumbuhan cecendet hingga bersih
•     Tunggu cecendet hingga layu lalu rebus menggunakan 3 gelas air sampai mendidih dan airnya bersisa 1 gelas saja
•     Saring airnya lalu minum sehari 1 kali

2. Untuk mengatasi penyakit ayan
Untuk mengatasi ayan menggunakan cecendet dapat dilakukan dengan cara mengonsumsinya setiap hari. Anda dapat mengonsumsi 8 hingga 10 butir cecendet yang telah masak.

3. Untuk mengobati gusi berdarah
Dapat digunakan untuk mengatasi gusi berdarah dengan cara mengonsumsi buah cecendet sebanyak 30 buah. Buah cecendet mengandung vitamin C yang bagus untuk dikonsumsi pada tiap harinya.

4. Mengobati radang  pada kulit
Bagi anda yang mengalami radang kulit seperti bisul anda dapat menggunakan cecendet yang telah direbus sebagai obat radang kulit dengan cara menempelkannya.

5. Untuk mengobati borok
Cara mengobati borok menggunakan cecendet dapat dilakukan dengan cara:

•     Menyiapkan segenggam daun cecendet
•     2 sendok air kapur sirih
•     Tumbuk cecendet juga kapur sirih lalu tempelkan pada bagian yang tengah sakit

6. Untuk mengobati Hipertensi
Buah cecendet dapat pula digunakan sebagai obat hipertensi dengan cara:

•     Menyiapkan cecendet sebanyak 5 gram serta air 110 ml
•     Selanjutnya rebus selama kurang lebih 10 hingga 15 menit. Sesekali aduk rebusan cecendet lalu saring dan dinginkan
•     Minum 2 kali dalam sehari

Ada baiknya tidak menggunakan air herbal dari cecendet yang telah direbus lebih dari 24 jam. Anda perlu menggantinya dengan yang baru jika ingin memakainya lagi.

7. Sakit paru – paru
Cecendet dapat pula digunakan untuk mengobati sakit paru – paru dengan cara:

•     Menyiapkan 1 tanaman cecendet. Bersihkan tanaman hingga bersih
•     Selanjunya rebus tanaman menggunakan 3-5 gelas air lalu tunggu hingga mendidih dan saring
•     Konsumsi 3 kali dalam sehari sebanyak 1 gelas

8. Untuk mengatasi sakit flu atau influenza

Manfaat buah cecendet yang berikutnya adalah untuk flue. influenza merupakan salah satu jenis penyakit yang banyak terjadi pada cuaca yang tengah tidak menentu. Untuk mengobati influenza dapat dilakukan dengan menggunakan buah cecendet. Cara meramu cecendet untuk influenza dapat dilakukan dengan cara:

•     Potong semua bagian tanaman cecendet dengan ukuran 3-4 cm.
•     Jemur cecedet yang telah dipotong lalu bungkus supaya tanaman tidak lembab.
•     Rebus cecendet yang sebanyak 9-15 gram
•     Minum airnya sehari 3 kali atau bisa pula dilakukan sesuai kebutuhan

Meramu cecendet dengan cara diatas dapat pula digunakan untuk mengobati batuk rejan, gondongan pembengkakan pada buah pelir serta untuk mengatasi bronkitis.

Dalam satu tanaman cecendet, bisa dibilang semua bagiannya mengandung senyawa baik yang bagus untuk kesehatan. Dalam biji cecendet ditemukan 15 – 40% minyak lemak yang berisi asam palmitat serta asam steara juga protein. Pada daun cecendet ditemukan glikosida flavonoid dan pada akarnya dapat ditemukan senyawa alkaloid. Sementara pada tunasnya, terdapat flavonoid serta saponin.

Walau beberapa orang menganggap jika tanaman ini merupakan tanaman obat yang manjur dalam mengatasi beragam jenis penyakit, namun nyatanya banyak orang yang masih belum mengerti manfaat cecendet. Banyak yang mengira cecendet merupakan tanaman liar yang harus dibabat agar tidak mengganggu tanaman lain. Tidak heran jika hingga sekarang, cecendet menjadi salah satu obat mujarab yang keberadaannya seolah terlupakan.

Bagi anda yang merasa tertarik ingin menanam tanaman ini sebagai ramuan jamu, anda dapat menggunakan bijinya. Cara menanam tanaman ini cukup mudah, mengingat cecendet dapat hidup di sembarang tempat walau tanpa perawatan. Anda cukup menyiramnya supaya kelembapan tanahnya terjaga.

Sumber : http://manfaat.co.id

Manfaat Dan Kandungan Gizi Yang Terdapat Pada Terasi

Apakah Anda termasuk pencinta sambel terasi? Terasi atau tarasi dalam bahasa Sunda, termasuk diantara komponen penting penentu citarasa makanan rakyat yang sangat populer. Meski penggunaannya dalam makanan relatif sedikit, tetapi terasi memiliki fungsi penting karena rasa dan bau yang dibawanya.

sumber gambar : http://gastroina.blogspot.co.id

Terasi yang diperdagangkan secara umum dapat dibedakan menjadi dua macam berdasarkan bahan bakunya, yaitu terasi udang dan terasi ikan. Terasi udang biasanya memiliki warna cokelat kemerahan, sedangkan terasi ikan berwarna kehitaman. Seperti telah disebutkan diatas, idealnya bahan baku pembuatan terasi adalah ikan atau udang (rebon) yang masih segar.

Inilah Kandungan dan manfaat Terasi :

Sumber protein
Selama ini udang rebon sering dikategorikan sebagai udangnya kaum marginal. Dibandingkan dengan udang lainnya, rebon jauh lebih murah harganya. Namun, dari nilai gizi, udang rebon tidak kalah dari jenis udang lain. Kandungan gizi terasi per 100 g dapat dilihat pada tabel.

Seperti hewan air lainnya, udang rebon merupakan sumber protein hewani yang sangat baik. Seratus gram udang rebon segar mengandung protein sebesar 16,2 gram. Kandungan ini hampir sama dengan kandungan protein pada udang segar.

Karena itu, anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan disarankan banyak mengonsumsi udang, termasuk rebon. Udang juga mengandung vitamin D yang sangat baik untuk pertumbuhan tulang.

Protein merupakan salah satu zat gizi yang sangat diperlukan dalam proses pertumbuhan dan perkembangan tubuh. Protein berperan penting dalam pembentukan sel-sel dan jaringan baru tubuh untuk memelihara pertumbuhan dan perbaikan jaringan yang rusak.

Pada anak-anak, protein sangat berperan dalam perkembangan sel otak. Pada orang dewasa, bila terjadi luka, memar, dan sebagainya, protein dapat membangun kembali sel-sel yang rusak.

Protein juga bisa menjadi bahan untuk energi bila keperluan tubuh akan karbohidrat dan lemak tidak terpenuhi. Protein pada udang termasuk protein lengkap karena memiliki semua asam amino esensial.

Pemanfaatan protein oleh tubuh sangat ditentukan oleh kelengkapan dan jumlah asam amino esensial yang terkandung di dalamnya. Semakin lengkap komposisi asam amino esensial dan semakin banyak jumlahnya, semakin tinggi manfaat protein tersebut di dalam tubuh.

Kaya kalsium dan fosfor

Keunggulan lain dari udang adalah kandungan kalsiumnya yang tinggi. Seratus gram udang rebon segar mengandung 757 mg kalsium, sedangkan dalam 100 gram udang rebon yang sudah dikeringkan sebanyak 2.306 mg. Dengan demikian, konsumsi udang rebon sangat baik untuk mencegah osteoporosis.

Keunggulan lain dari udang rebon adalah kandungan fosfornya yang cukup tinggi. Banyak orang beranggapan bahwa tulang keropos terjadi karena kekurangan kalsium saja, sehingga dalam pencegahan atau pengobatannya hanya difokuskan pada konsumsi kalsium.

Ini adalah mitos yang tidak benar. Kalsium baru bisa bermanfaat bila di dalam tubuh juga tersedia fosfor yang cukup untuk mengimbangi kalsium.

Perbandingan konsumsi kalsium dan fosfor yang sangat ideal untuk mencegah tulang keropos adalah 2:1. Satu-satunya jenis pangan dengan rasio seperti itu adalah air susu ibu (ASI). Pada udang rebon segar, perbandingan kalsium dan fosfor adalah 2,6:1.

Agar pemanfaatan kalsium pada udang rebon berlangsung optimal, konsumsi rebon harus diimbangi makanan yang kaya fosfor, seperti sayuran dan buah-buahan.

Selain baik untuk tulang, konsumsi makanan kaya kalsium juga dapat membantu mengontrol kadar kolesterol di dalam darah. Penelitian Margo A. Denke dari University of Texas Southwestern Medical Center, Dallas, Amerika Serikat, menunjukkan pemberian suplemen kalsium pada pria dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL) hingga 11 persen bila dibandingkan dengan makanan yang berkalsium rendah.

Meskipun demikian, peran kalsium akan menjadi optimal bila didukung sederetan cara lain untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Contohnya, konsumsi makanan berlemak rendah dan berserat tinggi, terutama sayuran dan buah-buahan.

Sumber zat besi
Udang rebon juga merupakan sumber zat besi yang sangat baik. Kadar zat besi per 100 gram udang rebon basah dan kering adalah 2,2 mg dan 21,4 mg. Zat besi sangat diperlukan tubuh untuk membentuk hemoglobin yang berperan sebagai pengangkut oksigen dalam darah.

Kehadiran oksigen yang cukup sangat diperlukan untuk fungsi normal seluruh sel tubuh. Bila darah kekurangan oksigen, fungsi sel-sel di seluruh tubuh bisa terganggu.

Nah, terasi ternyata tidak hanya menjadi pelengkap dan penentu citarasa masakan, tetapi juga sebenarnya memiliki kandungan gizi yang baik. Hanya saja sayangnya kadang ada pembuat terasi yang melakukan kecurangan dengan menggunakan bahan yang tidak layak, dan memakai pengawet yang berbahaya. Untuk itu konsumen penikmat kuliner seyogyanya memperhatikan bahan baku masakan sejak awal.
Sumber : http://kulinerciamis.blogspot.co.id

7 Cara Ini Dapat Menghilangkan Bau Setelah Makan Pete / Jengkol

Udah tahu kan manfaat-manfaat yang bisa kamu dapatkan setelah makan pete atau jengkol? Masih ragu? Takut bau mulut? Makan pete dan jengkol memang menimbulkan bau mulut yang sangat mengganggu bahkan bikin nggak nyaman. Tenang. Kali ini saya akan memberikan rahasia bagaimana caranya menghilangkan bau mulut sehabis mengkonsumsi pete dan jengkol. Penasaran? Simak baik-baik yang satu ini ya

sumber : http://www.loop.co.id

 

Gosok Gigi
Cara pertama yang bisa kamu lakukan adalah menggosok gigi dengan menggunakan pasta gigi beraroma menthol. Hal ini akan mengurangi kandungan asam dari pete dan jengkol yang masih menempel di gigi sehingga menimbulkan bau mulut yang nggak sedap. Kamu juga bisa menggosok gigi berulang-ulang untuk memastikan kalo bau pete dan jengkol udah pergi dari mulut kamu.

Mengunyah beras
Cara selanjutnya adalah mengunyah beras. Ya beras, bukan nasi. Ambil segenggam beras, kemudian kunyah sampai halus. Jangan telan, langsung buang saja. Beras bersifat kering sehingga dapat menyerap apa saja. Hal ini akan menghilangkan asam dari pete sehingga mulut nggak akan bau lagi.

Mengunyah kencur
Selain mengunyah beras, kamu juga bisa mengunyah kunyit untuk menghilangkan bau mulut karena pete dan jengkol. Meskipun rasanya cukup getir, cara ini termasuk sangat efektif untuk menghilangkan bau mulut. Kandungan antibiotic dalam kencur mampu membunuh bakteri penyebab bau mulut.
 
Menggunakan Kopi Hitam
Cara selanjutnya sedikit pahit, ya memang kamu butuh kopi pahit untuk melakukan ini. Cukup gosok-gosokkan kopi kemudian kunyah sampai mulut terasa kering. Kemudian kumur-kumurlah dengan air putih lalu muntahkan.
 
Berkumur dengan air rebusan daun sirih
Ambil 5 lembar daun sirih dan rebus dengan 1 gelas air putih hingga menjadi setengah gelas. Setelah itu, berkumurlah menggunakan air rebusan daun sirih tersebut.


Mengkonsumsi makanan berbau menyengat lainnya
Cara lain adalah mengkonsumsi makanan berbau lain yang juga punya bau menyengat, misalnya durian atau sebagainya. Dengan begitu, mulut kamu nggak akan bau pete, tapi berubah jadi bau durian.

Minum Susu
Cara ini bisa kamu lakukan kalo cara-cara tersebut masih aja menimbulkan bau mulut. Bau bisa saja muncul dari perut, kan pete dan jengkol masih dicerna dalam mulut. Kamu bisa menetralkan bau mulut yang berasal dari perut dengan minum susu.

Makan Ketimun
Cara Terakhir makan ketimun, konon ketimun bisa menghilangkan bau setelah makan Pete.

Nah, itu tadi beberapa cara yang bisa kamu lakukan untuk mengurangi bahkan menghilangkan bau mulut yang muncul sehabis mengkonsumsi pete atau jengkol. Nah, buat kamu yang pengen makan pete atau jengkol tapi takut bau, pilih aja salah satu cara tersebut. Dijamin nggak bau lagi kok. Percaya deh.
Sumber : http://www.loop.co.id

Ternyata Ini Asal Usul Seblak

sumber gambar seseblakan.com

Seblak pedas adalah salah satu kuliner khas Bandung yang sedang kekinian dan diburu oleh orang yang penasaran pada rasanya. Cara membuat hidangan ini pun tak sulit, Anda juga pasti bisa jika tahu resepnya.

Bahan dasar seblak adalah krupuk mentah ditambah beberapa bumbu yang membuat rasanya nendang di lidah. Yang jadi ciri khas adalah aroma kencur di antara cita rasa pedasnya yang menggoda.

Seblak pedas memang baru terangkat pamornya beberapa waktu belakangan. Tahukah Anda awal mula terciptanya hidangan yang kini identik dengan Kota Kembang itu?

Ada yang mengait-kaitkan seblak dengan sebuah kuliner asal Sumpiuh, Jawa Tengah yang bernama krupuk godok. Kalau krupuk godok, konon sudah ada sejak jaman tahun 1940-an. Seblak memang sekilas mirip dengan kuliner tersebut.

Namun pendapat pemilik Nanutz Mania beda lagi. Riza Rizki Adhiyaksa, sang pemilik beropini bahwa seblak sebenarnya adalah jenis bumbu dengan bahan kencur serta cabai dan beberapa lagi.

Bumbu tersebut lantas diberi bahan utama yakni kerupuk kuning, untuk menjadikannya penganan enak. Jadi kerupuk disini malah berperan sebagai pelengkap saja. Bahkan kini seblak sudah banyak divariasikan isi bahan utamanya dengan makaroni, tahu, bakso, siomay, sampai mie lidi.

Ciri khas dari bahan tambahan seblak adalah kenyal saat digigit, dan itu memang menjadikan seblak lebih nikmat dikonsumsi sebagai camilan. Bumbu tambahan lain adalah bawang merah dan bawang putih serta cabai yang dihaluskan, ditumis, diberi air kemudian diberi krupuk mentah.
Sumber : http://sidomi.com

Ternyata Inilah Khasiat Buah Delima

Buah Delima pada umumnya ditemukan dan tumbuh dengan baik di daerah yang beriklim tropis.  Walaupun buah ini termasuk langka, namun masih tersedia buah impor dipasaran. Buah delima dibeberapa negara terkenal sebagai buah yang memiliki nilai khasiat tinggi bagi kesehatan, sehingga termasuk buah yang ada dalam daftar makanan sehat setiap hari. Buah delima terkenal akan kandungan vitamin dan antioksidan, yang diyakini baik untuk perawatan kulit dan kesehatan secara alami.

sumber gambar : https://www.deherba.com

Inilah manffat buah delima :

1. Mencegah kanker :

Jumlah tinggi zat antioksidan, vitamin A, vitamin C dan zat besi dalam buah delima bermanfaat untuk memerangi dampak radikal bebas. Dengan demikian makan buah ini dapat menghentikan kerusakan sel, yang pada akhirnya dapat mencegah kanker, terutama kanker prostat, kanker payud*ra dan kanker paru-paru.

2. Mencegah penyakit jantung :

Antioksidan dalam buah delima akan menurunkan kolesterol jahat (LDL),  dan meningkatkan kolesterol baik(HDL) . Dengan demikian akan meningkatkan aliran darah ke jantung, sehingga membuat jantung tetap sehat.

3. Meningkatkan kekebalan tubuh:
Buah delima yang berukuran menengah mengandung sekitar 15 % vitamin C dari kebutuhan harian. vitamin C sangat penting untuk menjaga dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Jadi makan buah delima setiap hari akan meningkatkan kekebalan tubuh Anda .

4. Menyehatkan Kulit
Vitamin C juga berguna untuk membantu memproduksi kolagen untuk kulit yang sehat. Minyak Delima berasal dari biji delima, yang dapat diterapkan pada tubuh. Zat anti oksidan akan melindungi kulit dari polusi,  serta mencegah penuaan dini dan kanker kulit. Buah delima juga membantu meregenerasi sel kulit, menghilangkan sel-sel mati dan kulit kusam, sehingga akan membuat kulit menjadi sehat dan bersinar.

5. Mencegah osteoartritis :
Jus buah delima jika diminum setiap hari bisa memberikan kekuatan untuk tulang, serta mencegah kondisi osteoarthritis .

6. Menyehatkan Arteri  :
Plak yang terbentuk pada arteri bisa dikikis dengan cara makan buah delima setiap hari. Arteri yang sehat akan memastikan kesehatan jantung, serta terhindar dari darah tinggi, dan stroke.

7. Tekanan darah tinggi:
Jus buah delima jika diminum setiap hari akan dapat menurunkan tekanan darah tinggi hingga 5 %. Ini juga merupakan cara terbaik, yang sekaligus akan menjaga kesehatan seluruh tubuh.

8. Mengendalikan berat badan :
Hal ini karena Manfaat antioksidan dari buah delima, jika diminum setiap hari akan membantu Anda untuk mengendalikan berat badan. Anda bisa memasukkan buah delima kedalam diet harian Anda untuk menghilangkan kalori ekstra .

9. Mencegah penyakit Alzheimer :
Jika buah delima dikonsumsi setiap hari, akan bisa membantu  mencegah penyakit Alzheimer. Dan jika dimakan oleh orang yang sudah terkena penyakit ini, maka akan memperlambat perkembangannya. Hal ini juga akan meningkatkan otak penderita, dan akan membantu untuk melakukan kegiatan sehari-hari dengan baik dan lebih aktif.

Untuk mendapatkan semua manfaat bagi kesehatan dan kecantikan dari buah yang lezat ini, pastikan Anda makan buah delima dengan ukuran rata-rata atau sedang. Bisa juga dengan minum jus buah delima setiap hari.

10. Manfaat buah delima untuk kulit
Buah delima yang merah ini juga bisa memberikan manfaat yang luar biasa bagi kulit Anda. Didalamnya dikemas akan senyawa dan nutrisi menyehatkan, seperti zat Antioksidan, antimikroba, anti inflamasi dan antipenuaan dini. Seringkali buah delima dimasukkan kedalam berbagai macam produk perawatan kulit. Berikut manfaat buah delima bagi kesehatan dan kecantikan kulit:

11. Menjaga Kesehatan Kulit :
Kolagen adalah komponen dasar kulit,  yang menjamin kulit agar tetap lembut, halus dan kencang. Senyawa tertentu dalam buah delima akan menghentikan enzim yang menghambat kolagen, sehingga kesehatan kulit akan selalu terjaga. Hal ini juga membantu pertumbuhan fibroplasts, yaitu sel-sel yang memproduksi elastin dan serat untuk kulit agar tetap halus dan lentur. Selain itu, buah ini juga merangsang proliferasi keratinosit , sel-sel yang membentuk lapisan terluar dari kulit. Peningkatan jumlah sel-sel akan memungkinkan kulit untuk memperbaiki diri dengan lebih baik.

12. Membantu Regenerasi sel:
Kerusakan kulit seringkali yang menjadi penyebab masalah kulit seperti pigmentasi kulit dan bintik-bintik hitam terkait usia. Delima akan memberikan manfaat dalam hal ini untuk melindungi epidermis ( lapisan luar kulit ), dan memfasilitasi regenerasi sel kulit di epidermis  (lapisan kulit dalam). Delima juga membantu produksi antioksidan alami oleh tubuh, yang akhirnya akan membantu meregenerasi sel kulit. Juga membantu meningkatkan sirkulasi darah, dan membantu memperbaiki jaringan kulit dan penyembuhan luka .

13. Pengobatan Jerawat :
Jerawat bisa disebabkan oleh karena masalah pencernaan, atau ketidakseimbangan hormon. Delima yang merupakan sumber yang kaya vitamin C , bisa mengatur produksi sebum, yaitu zat berminyak yang disekresikan oleh kulit yang merupakan akar penyebab timbulnya jerawat. Delima juga bermanfaat untuk mengatasi masalah pencernaan, sehingga akan meningkatkan sirkulasi darah yang sehat. Jika Anda mengoleskan jus delima pada daerah yang terkena jerawat, akan mencegah jerawat sekaligus bekasnya dengan menumbuhkan jaringan baru di daerah yang terkena.

14. Bermanfaat untuk Kulit Kering :
Struktur molekul delima yang kecil memungkinkannya untuk menembus kedalam kulit, sehingga efektif untuk mengobati masalah kulit kering. Delima memiliki kemampuan untuk melembabkan kulit kerin , pecah-pecah dan iritasi karena mengandung asam punicic (asam lemak omega5 , yang mencegah hilangnya kelembaban).

15. Bermanfaat untuk Kulit Berminyak:
Minyak delima juga sangat bagus untuk membantu kulit berminyak, bahkan sering juga digunakan kedalam produk perawatan kulit. Hal ini bertujuan untuk kulit berjerawat, untuk memeranginya jerawat, mengurangi jaringan parut,  dan menenangkan iritasi kulit ringan.

16. Anti penuaan dini:
Delima memiliki sifat anti penuaan, sehingga bisa membantu meremajakan kulit kembali secara internal maupun eksternal. Jus buah delima bermanfaat untuk kulit yang rusak karena paparan UV sinar matahari maupun akibat proses  penuaan. Minyak biji delima akan membantu memperkuat lapisan epidermis,  yang akan mengurangi atau menunda kulit keriput. Buah delima akan memperbaiki kerusakan kulit, sehingga kulit halus dan awet muda. Juga akan memperpanjang umur fibroplasts, yaitu sel yang ikut dalam memproduksi kolagen dan elastin. Kolagen dan elastin menunjang kulit agar memiliki elastisitas, sehingga tetap awet muda dan meminimalkan terjadinya keriput.

17. Perlindungan kulit dari sinar matahari :
Buah delima adalah cara bagus untuk melawan efek sinar matahari yang bersifat merusak kulit. Hal ini karena delima mengandung antioksidan yang penting untu melindungi kulit terhadap kerusakan akibat radikal bebas. dengan demikian akan mencegah kanker kulit,  menghilangkan tanda kulit terbakar,  dan mengurangi tanda-tanda kerusakan kulit lain akibat sinar matahari. Minyak biji delima bisa memberikan perlindungan terhadap kanker kulit, karena ia mengandung banyak asam ellagic, yaitu antioksidan polifenol yang dapat menghambat pertumbuhan sel kanker kulit.

18. Mengobati luka dan Radang Kulit :
Ekstrak buah delima sama dengan salep apapun untuk mengobati peradangan kulit. Hal ini karena delima mengandung polifenol, serta senyawa lain yang memiliki sifat anti inflamasi. Biji delima juga memiliki sifat penyembuhan yang sangat baik, sehingga dapat mempercepat penyembuhan luka akibat goresan. Mengkonsumsi buah delima, serta menerapkan ekstrak atau minyak biji delima akan mempercepat penyembuhan kulit luka dan infeksi. Selain itu, luka yang diobati tidak meninggalkan bekas setelah sembuh.

Itulah diantaranya manfaat Buah Delima bagi kesehatan tubuh . Semoga bermanfaat

Sumber : http://www.tipscaramanfaat.com

Tolong Sebarkan Ternyata Inilah 21 Manfaat Air Kelapa Hijau

Kelapa hijau Atau Kelapa muda memang salah satu buah yang paling di gemari oleh semua orang, terlebih lagi di Indonesia yang mempunyai iklim tropis. Buah Kelapa banyak hidup dan menjadi buah yang dekat dengan  keseharian masyarakat. Tidak hanya daging kelapanya yang di jadikan sebagai bumbu masakan, juga air kelapa yang kerap di gemari oleh remaja, orang tua, dan semua orang. Tidak hanya menyegarkan tetapi juga air kelapa hijau memiliki kandungan gizi yang tinggi dan bagus untuk kesehatan. Diantaranya : Kalori (17 kal), Air (95,5 g), Protein (0,2 g), Lemak (0,1 g), Karbohidrat (3,8 g), Mineral (0,4 g), Kalsium (15 mg), Fosfor (8 mg), Zat besi (0,2 mg), Vitamin C (1 g)

Inilah manfaat Air Kelapa Hijau untuk kesehatan :

1. Air Kelapa Hijau Untuk Menurunkan Berat Badan

Diketahui air kelapa h9ijau memiliki kadar lemak, gula, kalori yang sangat rendah, oleh sebab itu mampu menurunkan berat badan.

2. Air Kelapa Hijau dapat menteralisi Racun Dalam Tubuh

Kandungan antidotum (anti racun) dan tanin yang terdapat pada air kelapa hijau sangatlah tinggi, hal ini yang menyebabkan air kelapa hijau mampu mengurangi zat racun yang masuk ke dalam tubuh.

3. Menghilangkan dehidrasi

Kandungan elektrolit dalam air kelapa hijau sangatlah tinggi, dan dapat menggantikan cairan yang hilam dalam tubuh kita.

4. Menjaga Sistem Pencernaan

Kandungan air kelapa hijau yanmg mampu mengurangi racun dapat mengurai sampah atau kotoran juga, yang nantinya akan memudahkan untuk buang air besar dan akan melancarkan sistem pencernaan.

5.Manambah kandungan gizi dalam tubuh

Sudah di sebutkan diatas mengenai kandungan gizi yang terdapat dalam air kela hijau.

6. Menangkal Radikal bebas

Air kelapa hijau juga mempunyai antioksidan tinggi yang dapat menangkal radikal bebas

7. Menjaga kadar kolesterol

Kandungan lemak yang rendah pada air kelapa hijau mampu menjaga kadar kolesterol dalam tubuh kita.

8.  Mengatasi Rambut Rontok

Kandungan golukosa, fruktosa, sukrosa, mineral, asam amino, yang terdapat dalamk air kelapa hijau mampu mengatasi rambut rontok.

9. Menjaga Kesehatan Jantung

Karena tinggi dan banyaknya kandungan gizi yang terdapat dalam air kelapa hijau ternyata mampu menjaga kesehatan jantung kita.

10. Menjaga tekanan darah

Air kelapa hijau mampu menjaga tekanan darah agar tetap stabil, hal ini di sebabkan karena kandungan magnesium dan kalium dalam air kelapa hijau.

11. Bermanfaat untuk Ibu Hamil dan Janinnya

Air kelapa hijau bermafaat sebagai anti penyakit untuk ibu hamil dam janin, karena mengandung asam laurat yang mempunyai karakteristik sebagai anti bakteri, anti virus, dan antijamur.

12. Menjaga kesehatan ginjal

Kandungan gizi yang terdapat dalamj air kelapa hijau ini juga mampu menjaga kesehatan ginjal.

13. Dapat meredakan demam

Sudah sejak jaman nenek moyang kita air kelapa hijau di percaya dapat menurunkan demam yang tinggi.

14. Meningkatkan kadar HDL dalam darah

HDL merupakan kolesterol baik yang di butuhkan oleh tubuh kita, air kelapa hijau mempunyai manfaat dalam meningkatkan kadar HDL.

15. Menambah energi di dalam tubuh

Kandungan air kelapa hijau mampu menambah ion yang hilang akibat terlalu banyaknya kegiatan, dan mampu mengembalikan dan menambah energi kita.

16. Mendukung sistem Imun

Kandungan asam laurat yang terdapat dalam air kelapa ini mampu membunuh cacing cacing yang berbahaya dalam tubuh dan menjaga sistem imun.

17. Mengobati penyakit Migrain

Kandungan dalam air kelapa hijau juga mampu mengobati penyakit migrain

18. Menyembuhkan alergi pada kulit

Air kelapa hijau sebagai anti virus, anti bakteri dan anti jamur dapat mengobati alergi yang di sebabkan oleh bakteri atau jamur.

19. Meningkatkan vitalitas pada pria

Dengan konsumsi teratur air kelapa hijau mampu meingkatkan vitalitas pada pria,apalagi jika pria tersebut tidak merokok.

20. Membuat kulit menjadi halus

Vitamin yang terdapat pada air kelapa muda ternyata mampu meningkatkan jaringan kolagen pada kulit.

21. Mampu menghancurkan batu empedu

Biasanya penyakit yang berada dalam kantung empedu ini, membuat si penderita mengalami sakit yang cukup parah, dan bahkan jalan yang sering di tawarkan oleh seorang dokter ialah Operasi. Tetapi konon katanya Air kelapa hijau mampu mengancurkan  batu empedu dan membantu mengeluarkannya juga.

Suatu penelitian pernah di lakukan pada pasien yang mempunyai batu ginjal.Ternyata air kelapa yang berfungsi sebagai diuretik ini dapat mengeluarkan batu ginjal pada pasien tersebut. “Tentunya batu tersebut berukuran sangat kecil,” terang dr. Peddy. Tapi jika batunya sudah lebih besar dari saluran kencing, air kelapa tidak bisa Anda andalkan.

Berikut cara untuk mengolah kelapa hijau untuk kesehatan :

Untuk satu kali pemakaian di butuhkan 1 buah kelapa hijau, lubangi bagian atas nya sekitar 3- 5 cm, setelah itu bakar kelapa hijau ini, dengan posisi yang sudah di lubangi di atas, dan pastikan agar tidak tumpah.

Setelah airnya cukup mendidih, angkat kelapa hijau itu dan dinginkan, jangan sampai tumpah.

Untuk konsumsi di anjurkan sebelum tidur dan dalam keadaan dingin (jangan di simpan di lemari es) Dan juga minum langsung dalam batok kelapanya jangan di tuang dalam gelas. Lakukan secara rutin minimal 1 kali setiap hari dalam seminggu. semoga bermanfaat.

Sumber : http://www.obatherbalbatuempedu.org

Sumber Gambar